Apfel Apfel

Danziger Kantapfel

Erdbeerapfel, Taffetapfel, Paradiesapfel, Rotpassamaner
Danziger Kantapfel
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Danziger Kantapfel

Erdbeerapfel, Taffetapfel, Paradiesapfel, Rotpassamaner
Farbe
rot gelb
Geschmack
Süßsauer
Verwendung
Tafelapfel Geeignet für Allergiker (ohne Gewähr) Wirtschaftsapfel
Beschreibung

Frucht klein bis mittelgroß; flachkugelig bis kugelig; im Querschnitt fünfkantig; oft zieht eine charakteristische Naht vom Kelch zum Stiel; Schale glatt, fettig; Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe: meist fast zur Gänze flächig wie lackiert dunkelrot bis weinrot gefärbt (3/4-4/4), undeutlich dunkelweinrot gestreift, vereinzelt auch Früchte mit sehr wenig Deckfarbe; zahlreiche Schalenpunkte, klein, grau, in der Regel unauffällig, bei manchen Früchten aber durch helle, große Umhöfung sehr auffällig.


Fruchtfleisch weißlich bis grünlichgelb in Schalennähe rötlich; saftig, mittelhart; Geschmack erfrischend süß-säuerlich, leicht aromatisch; Tafel- und Wirtschaftsapfel



Quelle: www.arche-noah.at

Bild: Obstsortendatenbank BUND Lemgo

Pflückreife
Herbstapfel, Winterapfel; Pflückreife: Ende September/Anfang Oktober; Genussreife: Oktober bis Jänner
September
Baum
mittel anfällig für Krebs und Schorf, wenig für Stippe und Fleischbräune; trotzdem insgesamt sehr widerstandfähige Sorte vor allem an extremen Standorten; nicht anspruchsvoll an den Boden; braucht wenig Wärme; besonders gut für Höhenlagen
Herkunft
Holland oder Deutschalnd; bereits um 1760 in der Literatur erwähnt
Erhalter
Diese Sorte wird über das Sortenerhalter*innen-Netzwerk der Wieseninitiative erhalten. Bei Interesse können per E-Mail (wiesen-initiative@gmx.at) Edelreiser angefragt werden.