Apfel
Apfel
Frucht groß bis sehr groß, flachkugelig bis kugelig, zum Kelch hin nimmt sie immer etwas mehr ab als zum Stiel hin; charakteristisch sind die fünf ausgeprägten Rippen, die über die ganze Frucht laufen, mitunter können zwischen diesen Hauptrippen noch einzelne flachere Rippen erkennbar sein, schwach stielbauchig, dem Stiel zu ist die Frucht abgeplattet, Querschnitt eckig; Schale ist glatt, geschmeidig, etwas glänzend; Grundfarbe grünlichgelb, später gelb, Deckfarbe sonnseitig goldig gelb bis rötlich angehaucht; Schalenpunkte ziemlich zahlreich, fein bis grob, teils hellbraun, mitunter weißlich umhoft, teils zart weißlich bereift; welkt nicht oder nur selten sehr spät
Fruchtfleisch hellgelbweißlich, feinzellig, mürbe, recht saftig; Geschmack intensiv, ausgezeichnet, edelkalvillartig, süßsäuerlich, wenig vorherrschend weinig, fast eben so süß, bei guter Reife ein ausgeprägtes Erdbeeraroma; Tafelapfel
Quelle: www.arche-noah.at