Apfel Apfel

Brünnerling

Brünner, Welschisner, Böhmischer Brünnerling, Obersteirischer Brünnerling
Brünnerling
Apfel Apfel

Brünnerling

Brünner, Welschisner, Böhmischer Brünnerling, Obersteirischer Brünnerling
Robust Lagerfähig
Farbe
grün
Geschmack
sauer
Verwendung
Tafelapfel Wirtschaftsapfel
Beschreibung

Frucht mittelgroß-groß; kugelig bis flachkugelig, mittelbauchig; teils ungleichhälftig; teils schwach kelchrippig; Schale glatt, dick, zäh; Grundfarbe grünlich, später gelbgrün; Deckfarbe rot, verwaschen, sonnseits leicht gerötet bis deckend rot; am Lager gelb und fettig werdend; viele kleine, hellgraue Schalenpunkte.


Fruchtfleisch grünlichweiß bis cremefarben, hart, sehr saftig; Geschmack säuerlich, bei später Ernte leicht gewürzt; sehr guter Wirtschaftsapfel (Saft; Most, Schnaps); im Frühjahr auch Tafelapfel



Quelle: www.arche –noah.at

Pflückreife
Winterapfel, sehr guter Lagerapfel; Pflückreife: Mitte bis Ende Oktober; Genussreife: Dezember bis Mai
Oktober
Baum
starker Wuchs; robust; anfällig für Schorf und Krebs; frosttolerant
Herkunft
stammt vermutlich aus Oberösterreich, erstmals 1659 beschrieben
Erhalter
Diese Sorte wird über das Sortenerhalter*innen-Netzwerk der Wieseninitiative erhalten. Bei Interesse können per E-Mail (wiesen-initiative@gmx.at) Edelreiser angefragt werden.