Apfel
Berner Rosenapfel
Neuer Berner Rosenapfel
Apfel
Berner Rosenapfel
Neuer Berner Rosenapfel
Frostresistent
Lagerfähig
Farbe
rot
Geschmack
Süßsauer
Verwendung
Tafelapfel
Wirtschaft
Beschreibung
Frucht mittelgroß, variabel - von rundlich bis hoch gebaut, kelchwärts verjüngt, mittelbauchig, flache Kanten verlaufen über die Seiten; Grundfarbe trüb gelbgrün, Deckfarbe trüb bis leuchtend purpurrot (1/2-4/4); Schale typisch lilabläulich bereift; Schalenpunkte hell, in die Schale eingesenkt; Stielgrube berostet; Stiel rotbraun.
Fleisch grünlichweiß bis gelblichweiß, in Schalennähe oft gerötet, mürbe bis mittelhart; Geschmack süß- säuerlich, schwach gewürzt, süßweinig; saftig; guter Tafelapfel, Wirtschaftsapfel
Pflückreife
Winterapfel (Lagerapfel); Pflückreife: Mitte Oktober; Genussreife: November bis Februar
Oktober
Baum
Benötigt guten, feuchten Apfelboden, ist aber ansonsten
wenig anspruchsvoll, verträgt auch rauhe Lagen; anfällig für Schorf (vor allem in Tieflagen), teils auch krebsanfällig (schwere, staunasse Böden); Blüte widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse; Holz frosthart; Geschmack in warmen Lagen schlechter als in kühlen Lagen
wenig anspruchsvoll, verträgt auch rauhe Lagen; anfällig für Schorf (vor allem in Tieflagen), teils auch krebsanfällig (schwere, staunasse Böden); Blüte widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse; Holz frosthart; Geschmack in warmen Lagen schlechter als in kühlen Lagen
Herkunft
Zufallssämling aus der Schweiz (Opplingen), um 1890
Erhalter
Diese Sorte wird über das Sortenerhalter*innen-Netzwerk der Wieseninitiative erhalten. Bei Interesse können per E-Mail (wiesen-initiative@gmx.at) Edelreiser angefragt werden.