Apfel
Apfel
Frucht mittelgroß bis groß, Form unregelmäßig, kugelförmig abgeflacht, zum Kelch hin kegelförmig abgestumpft, teils hochgebaut; Grundfarbe gelblich grün, Deckfarbe orange bis dunkelrot verwaschen, gestreift und leicht marmoriert; Schalenpunkte hell, auffallend; Stielgrube tief, hellbraun berostet; Stiel dünn; Fleischperlen in der Kelchgrube
Fleisch weißlich grün, später gelblich; wenig saftig und fest, später mürbe; Geschmack säuerlich fruchtig; Guter Wirtschaftsapfel, hervorragender Most- und Backapfel; mittlerer Zuckergehalt, hoher Säureanteil
Quelle: www.pflanzmich.at
Alte Obstsorten, ISBN: 978-3-8186-0953-5