Apfel Apfel

Baumanns Renette

Baumanns Rote Winterrenette, Baumann, Rote Winterrenette
Baumanns Renette
Apfel Apfel

Baumanns Renette

Baumanns Rote Winterrenette, Baumann, Rote Winterrenette
Robust Lagerfähig
Farbe
rot gelb
Geschmack
süß
Verwendung
Tafelapfel Wirtschaftsapfel
Beschreibung

Frucht sehr variabel; meist groß, auch mittel oder klein; flachkugelig, abgeplattet, kegelförmig, mittelbauchig, ungleichhälftig bis gleichhälftig; Schale glatt; Grundfarbe gelb bis gelblichgrün, Deckfarbe orange bis dunkelrot;

gestreift (2/3 – 3/3), adrig, teilweise marmoriert bis verwaschen; Schalenpunkte klein, in der Röte auffallend, hell; Kelch klein, halboffen bis geschlossen


Fruchtfleisch fest gelblichweiß bis gelb, sehr hart; Geschmack süßlich, saftig, ausgewogen, mittelstark gewürzt;

ausgezeichneter Tafelapfel, Wirtschaftsapfel, Most, Saft



Bild: Obstsortendatenbank BUND Lemgo

Quelle: www.arche-noah.at

Pflückreife
Winterapfel, Lagerapfel; Pflückreife: Mitte September
bis Oktober; Genussreife: Dezember bis März
Oktober September
Baum
Widerstandsfähig gegen Blütenfrost, gegen Winterfrost gering; anfällig für Schorf und Krebs; wenig Alternanz; Massenträger
Herkunft
Zufallssämling, Belgien um 1800; benannt nach den Baumschulbesitzern „Gebrüder Baumann“ aus dem Elsass
Erhalter
Diese Sorte wird über das Sortenerhalter*innen-Netzwerk der Wieseninitiative erhalten. Bei Interesse können per E-Mail (wiesen-initiative@gmx.at) Edelreiser angefragt werden.